lundi 15 janvier 2007
Brick a la féta et jambon
Oui encore dans mes expériences de feuilles de brick :) Cette fois j'avais acheter de la feta (pour une recette mais pu moyen de mettre la main dessus le moment venu evidemment ...) alors du coup j'ai recycler.
pour 2 bricks :
- 2 cas de féta écrabouillée a la fourchette
- 1 tranche de jambon coupé en petit
- persil
- ciboulette
- poivre (optionnel)
- 1 pincée d'herbes de provence
-> Dans un petit bol mélangez tout ensemble (ne pas abuser sur les herbes de provence, moi c'était trop salé et je crois que c'était la faute aux herbes) avec une fourchette.
-> Répartissez ensuite dans 2 feuilles de bricks que vous plierez selon votre inspiration (nems, crepes, samoussa ..). Moi je suis une non-douée alors je fais en crepe.
-> Faites les cuire dans un peu d'huile sans les cramer et servez avec une petite salade ou une salade de tomates.
Commentaires
Je ne connais pas trop ce genre de plat mais cela a l'air très bon. Je pense que si c'était trop salé c'est plus dû au jambon qu'aux herbes????
J'ai déjà fait un peu le même genre ici c'était excellent !
bin ..
je pense pas que ca vienne du jambon, c'étais du jambon normal ^^ Et la féta etait "nature" (une fois j'en avait acheter avec des herbes et ca c'était trop salé par contre yeurk).
Les herbes de Provences ne peuvent pas saler un plat normalement!Peut-être que c'est la féta!En tout cas tu me donnes envie de manger des bricks!
J'adore le mélange brick feta!
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