mardi 15 mai 2007
Verrines italiennes
Toujours provenant du magasine "guide cuisine" je suis tombée sur une recette d'entrée simple avec du melon.
J'ai presque tout suivit la recette comme c'était dit sauf pour le jambon cru que je n'avais pas, par contre j'avais 2 tranches de pancetta :)
Pour 1 personne :
- 1/2 petit melon (meme que j'avais pas assez de melon pour faire des boules completes)
- 5 cerises de mozzarella
- 2 tranches de pancetta
- basilic
- estragon (ca c'est moi qui ai rajouté)
- 1 cas d'huile d'olive
- 1 cac de vinaigre balsamique (eux ils mettent 1/2 citron)
- poivre
- Faites des boules de melon avec une petite cuillere, découpez la pancetta en petit morceaux en vous battant pour retirer le gras.
- Dans un bol mélangez tout les ingrédients, laissez reposer quelques minutes et versez dans un grand verre.
Commentaires
miam ,ça m'a l'air très bon!!!!
Magnifique
Cette recette est sublime en verrine et j'adore tes photos!! Et pour ma recette de tomates confites j'ai écris la conversion dans mes commentaires en fait c'est 120°C pour la cuisson!
Bonne soirée!
Celles là j'aime bien. Le melon avec le jambon ou la pancetta c'est extra
superbe..frais et juteux..hummm, tres,tres beau!!
vive le melon!!
Très appétissant !
Toute l'Italie ou presque dans un verre... en voilà une bonne idée !
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