vendredi 20 juillet 2007
Poivrons Farcis (enfin)
Ca doit bien faire un mois que j'avais prévu de vous montrer ça, et puis j'ai eu la flemme, et puis j'ai commencé un post, et puis je l'ai annulé, persuadée que j'avais effacé les photos. Comme la je viens de retomber dessus et que j'ai un semblant de courage, j'en profite vite fait pour enfin vous mettre cette recette.
Un jour j'ai eu envie de retenter l'expérience des poivrons farcis que j'avais tenté une fois et qui n'avais pas été super concluante. Sachant quand même qu'il s'était passé un bon moment entre mon 1er essai et celui la, j'ai oublié la composition de la recette et j'avais trop faim pour m'amuser a aller fouiner sur le web pour retrouver.
J'ai donc improviser, comme d'hab sauf que la il y a de sacré mélanges mais le résultat est chouette :)
- steak haché boeuf 5% mg
- riz blanc
- oignon
- basilic
- sauce soja
- 1 oeuf
- paprika
- poivrons
- parmesan
- riz
1- Mélangez le steak haché + basilic ciselé + sauce soja + oeuf entier dans un bol
2- Faites revenir les oignons dans un peu de beurre
3- Ajoutez le mélange du bol dans les oignons, ajoutez le paprika et laissez cuire mais pas complètement, il ne faut pas que la viande soit dure comme de la vache
4- Evidez les poivrons joliment
5- Si vous avez déja un reste de riz mettez le dans la viande et laissez le se mélanger, sinon vous aurez préalablement fait cuire un peu de riz
6- Remplissez les poivrons avec le mélange
7- Recouvrez de parmesan
8- recapuchonnez vos poivrons et mettez a four chaud. Pour le temps c'est comme vous le sentez, moi j'aime bien quand c'est encore un peu croquant et que tout ne tombe pas. Moi j'ai du laissé 25 minutes mais + ça aurait été mieux, p'etre même le double.
Bon appétit !
Commentaires
Tes poivrons sont super et ce doit être bien bon.
Oh... voilà des poivrons comme on les aime !!!! J'aime beaucoup les farcis, et c'est chouette de trouver de nouvelles idées ;o)
Pendant ton absence je suis revenue - je viens de prendre la photo du poivron farci ( miam-miam...) et je donnerai le lien - je trouve tes recettes ,faciles ,sans prétentions et délicieuses - je pense que ça plaira à d'autres qu'à moi - en plus je te dois bien un lien ...puisque je t'ai piqué ton chat ( en réserve pour un autre article plus tard ) Bonnes vacances et bisous :-))
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