L'art et la maniere de se cramer la langue avec du fromage :)

Quand je mange japonais  il y a parfois des brochettes de fromage pané. En général je n'en prend pas, je ne suis pas super fan du fromage qu'ils utilisent. Pourtant j'ai testé de la panure et du reblochon et c'est vachement bon ! Par contre il faut vraiment paner convenablement sinon le fromage se sauve dans la poêle et ça fait désordre.

Pané de reblochon

- tranches de reblochon
- panure (farine-œuf-chapelure)

Paner vos tranches de reblochon : passez la tranche dans la farine, puis l'œuf, puis la chapelure. Et RECOMMENCEZ ! Il vaut mieux faire deux couches. (et encore, moi ça a fuit dans la poêle quand même)

Faites dorer dans une poêle, doucement avec amour et patience (ok, avec patience ça suffira)

Dégustez avec une salade de pomme de terre, ou salade verte.

Comments

[PHILO]

Je suis accro de fromage fondu au point de me brûler la langue, ça m'arrive tellement de fois

[Virginie]

J'adooooooooore me cramer la langue avec du fromage fondu... et si en plus, c'est du reblochon, j'y reviens 2 fois!