mercredi 25 février 2009
Hachi Bolognese (ou le fond de frigo)
En ce moment ca va un chouilla mieux, alors j'en profite je mange un peu plus. Du coup, comme d'habitude je fais en trop grosse quantité. J'avais donc un reste de sauce bolognaise a la viande. Et les spaghetti bolognese, j'avais pas envie. Par contre j'avais envie de purée maison :D
A Noel j'ai eu des petites cocotes, c'est mignon mais quand on a un ogre comme chéri, on se dit que c'est loin de pouvoir lui suffir, peut être comme dessert mais comme plat il lui en faudrait 3 pour lui tout seul. Moi en revanche, ca va. Surtout le soir.
Une couche de sauce bolognaise maison (comme pour mes lasagnes), une couche de purée maison (patates cuites a l'eau + crème fraiche épaisse + sel/poivre), recouvert de parmesan (parce que c'est meilleur même si c'est calorique) et hop au four :)
Commentaires
Ca à l'air trop bon !
Surtout le fromage fondu là... C'est cool d'avoir improvisé ça avec des restes ! C'est qu'elle a une cervelle la petite dame là ! :o
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=193150&pid=12654889
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :