dimanche 8 mars 2009
Sablés viennois (genre spitz)
- 130g farine
- 100g beurre fondu
- 50g sucre glace
- 1 pincée de sel
- 1 blanc d'œuf
- 2 cas de sucre vanillé maison (ou 2 sachets)
- Mélangez la farine (je l'ai tamisée), le sucre glace (tamisé aussi tant qu'on y est), le sucre vanillé, le sel.
- Incorporer ensuite le beurre et le blanc d'œuf.
- Mettre dans une poche a douille (motif cannelé) et faire des vagues en espacant car ca va gonfler a la cuisson.
- A four chaud a 180°C pendant 13 a 15 minutes.
- Laissez refroidir sur une grille de préférence.
- Mangez !
Pour les très gourmand vous pouvez tremper la moitié du biscuit dans du chocolat chaud/pralinoise/caramel, ou autres une fois que les biscuits sont bien froids.
Commentaires
joli!
ohhh, que c'est bon...à oublier tout idée de régime!!
biz
Mmmmmh, je t'en pique un!
Ils sont bien réussis ! Quand j'étais petite, j'adorais les tremper dans un verre de lait le matin !
Bonne journée
hélène
punaise ce qu'ils sont beaux tes gateaux !!! j'en veux ^^
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