lundi 5 avril 2010
Omelette, non pas baveuse ! Mais colorée
Omelette aux poivrons et fromage
pour 1 personne :
2 oeufs
petit bout de poivron vert et un rouge
toute petite poignée de fromage rapé
sel/poivre/ciboulette
noix de beurre
Bon bah une omelette quoi ^^ J'ai failli y rajouter quelques éléments japonais que je viens d'acheter mais je me suis dis que "le mélange tue le mélange". Donc je testerais la recette de l'omelette japonaise un peu plus tard (la différence est que la leur est un peu sucrée .. a gouter pour voir)
Battre deux oeufs avec du sel, du poivre et de la ciboulette (congelée pour moi, deja coupée). Ajoutez des dés de poivrons rouge et verts (de la couleur !) et une petite poignée de fromage rapé. Histoire que l'omelette ai une consistance quand on va la retourner. Oui parce qu'il va falloir la retourner !! Ah ah ! (bon je vais arreter de me moquer, je foire le "retournage d'omelette" une fois sur deux).
Faire cuire votre mixture dans un petit peu de beurre (pas trop car les oeufs c'est deja gras et avec le fromage j'vous dis pas ...). N'y touchez plus, laissez cuire. Quand vous sentez que le moment est venu alors commencez a voir si c'est presque cuit et commencez a décoller les bords. Et quand vous etes pres et équipés : Retournez l'omelette ! Evitez juste de faire comme si c'était une crepe ... je garantis pas le "sauté d'omelette" comme sport olympique.
Servez, mangez :)
N'oubliez pas : la loterie se passe ICI ! jusqu'au 20 avril
Tu as 2 chats très mimis et ta lapine était adorable également! ^^
Tu ne dois pas t'ennuyer avec ces 2 p'tites bêtes! lol
Bon blog sur la cuisine également, pleins de talent caché! ^^
Bizz
Titia