Encore du poulet me direz-vous ! Oui mais le poulet c'est pratique a faire, c'est rapide et c'est pas mauvais (pourvu qu'on lui mette un peu d'aromates ou de sauces car sinon les poulets industriels n'ont pas trop le gout de poulet).
Aujourd'hui dans le bento ce sera brochettes ! Rapide a faire, pratique a cuire (plus simple que des p'tits bouts de poulet qui se baladent dans la poele, on court apres pour les retourner), pratique a manger. Et manger avec les doigts moi j'aime ^^
--- I am sorry in advance for the approximate English I use, do do not hesitate to correct me or request clarification if it is unclear. ---
Chiken again?! Yes but chicken is easy and fast to cook and it's tasty (provided that you put a little herbs or sauce because otherwise the industrial chickens do not have too much taste).
In today's bento it will be skewers! Quick to make, convenient to cook (easier than small pieces of chicken that wander around the skillet, we run after them), convenient to eat. And I like eating with my fingers ^^
En entrée : batonnets de carottes crues, tomate et sa sauce en bouteille.
Riz en légumes
: carrots and tomatoes with sauce in the little bottle
CAROTTES EN RONDELLES AUX HERBES
Découper en fines rondelles 2 petites carottes, faire sauter avec un peu d'ail, 1 feuille de laurier, un peu de thym et de beurre, remuer!
Versez un peu d'eau, laissez cuire a couvert, goutez pour voir si les carottes sont cuites sont molles a coeur. Salez, poivrez. Et hop dans le bento!
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Cut 2 small carrots into thin slices, sauté with a little garlic, 1 bay leaf, a little thyme and butter, stir!
Pour a little water, cook covered, taste to see if the carrots are soft enought to your taste. Salt, pepper. And go to the bento !
POULET TERIYAKI
Marinade :
Sauce teriyaki (ou alors la faire soi meme : 4 cas de soja, 2 cas de mirin, 1 cas de sucre)
Faire mariner 20 minutes environ des morceaux de blancs de poulet coupés en petits dés et piqués sur des brochettes (de la taille de votre bento ... ne pas oublier de mesurer avant) en les retournant de temps en temps.
Cuire le poulet en arrosant de temps en temps de sauce histoire que ca caramelise.
Gardez le reste de marinade dans un pot hermétique pour la dégustation.
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Marinade sauce :
-> Teriyaki sauce (or do it yourself : 4 tblsp soy sauce + 2 tblsp mirin + 1 tblsp sugar of your choice)
Cut the chicken in dice, put them on skewers and let them sit in the marinade about 20 minutes, don't forget to measure your bento for the skewer's good size
Bah c'était bien bon ce jour la :)
