Canie la Gnou

Far breton aux pruneaux

Canie — Mon, 12 May 2008 11:39:52 GMT

J'ai trouvé cette recette dans un magasine, a défaut d'avoir celle de ma grand mère, j'ai fais celle la. Ma grand mère va me faire le sien dans les prochaines semaines, et on verra s'il y a beaucoup de différence. En attendant, je met cette recette quand même parce qu'elle est pas mal du tout, moi j'ai aimé, ma mère aussi et mon autre grand mère également, donc elle n'est pas mauvaise :)

ingrédients :

125 gr de farine + un peu pour le moule
1/2 sachet de levure chimique
125 gr de sucre semoule
5 œufs
75 cl de lait frais
2 cas de rhum
500 gr de pruneaux
un peu d'huile pour le moule
sel

1- Préchauffer le four a 210°C. Chemisez un plat épais en terre rectangulaire. Répartissez les pruneaux.
2- Versez la farine dans un saladier, ajoutez la levure, le sucre et le sel. Bien mélanger.
3- Faire un creux au centre des ingrédients secs et cassez les œufs et mélangez. Battre s'il y a des grumeaux.
4- Mélangez le Rhum et une partie du lait et versez petit à petit. De la même façon continuer a verser le reste du lait en mélangeant soigneusement. Versez la pâte sur les pruneaux.

Cuire 35 min

Le mieux est de le servir tiède, c'est meilleur que froid.

Salade ? De riz ! Pardi

Canie — Fri, 05 Oct 2007 21:03:50 GMT

J'aime le riz, quasiment tout les riz, je suis pas raciste. Chaud surtout mais froid aussi, en salade avec du maîs ^^ Je sais qu'on est en Octobre, que c'est la saison des feuilles mortes, du froid et du début des soupes, oui mais voila, je mange de la soupe en été et de la salade en hiver quand ca me prend ^^ Et alors, je fais ce que je veux d'abord, z'avez qu'a garder l'idée pour cet été si ca vous défrise de manger une salade en hiver (ouh les p'tits joueurs ! aheum...).

Bref tout ca pour vous dire que j'ai fais ma 1ere salade de riz cette semaine (évidemment je suis toute seule a manger mais j'en ai fait pour 4 -_- (oui donc j'en ai mangé toute la semaine lol).

En clair c'est vraiment pas sorcier a faire, meme si ca m'a fait mal au coeur de devoir refroidir ce riz fraichement cuit.

Des tomates, du persil (du basilic aussi si vous avez hein), du maîs, du thon (du riz, quand meme dans une salade de riz ca me parrait necessaire) et vous voila avec un bon saladier !

Bon personne ne vous en voudra si vous manger une p'tite soupe avant ... allez je vous l'autorise, je suis de bonne humeur ce soir ^^

je craque

Canie — Wed, 03 Oct 2007 12:45:00 GMT

et vous?

Cargèse : retour de corse + photos

Canie — Sun, 30 Sep 2007 15:02:58 GMT

Hé bin non je ne suis pas morte ^^ J'ai eu quelques déboires au retour de Corse (déboires de santé hein, pour pas changer) et je n'avais vraiment pas la force de blogguer, et encore moins de scanner les photos (oui je vous expliquerais plus tard le pourquoi de la chose de scanner des photos ^^).

Je voulais déja vous remercier de vos mails et petits mots, ca m'a beaucoup touché. En tout cas il ne faut pas s'inquieter, il en faut plus que ca pour me tuer meme si y'a des jours ou on y pense.

Bref j'ai reussi a scanner mes photos de Corse.

Pour la p'tite histoire, quand on part en vacances on est toujours persuadé d'avoir oublié un truc ... matériel ou pas ... et ca s'avere souvent faux ... sauf cette fois -_- J'ai tout simplement oublié mon appareil photo (un APN, une merde numérique mais un appareil quand meme). Heureusement que maman avait le sien, mais c'est un "normal" donc péllicule a acheter, photos a faire développer et trou dans le porte monnaie ^^

Bref ... j'ai scanner quelques photos pour vous montrer quelques trucs et faire un peu de pub pour la Corse car c'est vraiment tres beau (mais ca rend pas grand chose sur les photos, evidemment).

Je voulais de la belle eau, j'ai eu ! Je voulais du soleil, j'ai eu (et sans cramer, siouplé). Un truc que j'avais pas prévu par contre : les escaliers ...

Ah le club med c'est top, vous n'avez rien a payer, tout est a volonté .. oui mais voila, c'est un vieu club med (années 70 je crois) et c'est tres jolis mais il y a 59 marches a monter si on veut dormir dans un lit plutot que dans un transat dehors. Et plusieurs fois par jour, j'vous garantis que vos fessiers et vos cuisses fonctionnent (vous retrouvez meme quelques sensations de muscles oubliés, atrophiés qui crient leur douleur). Bref EVIDEMMENT ca rend rien en photo mais 59 marches + quelques cotes 3 fois par jour : ca fatigue !

Ah au fait je vous ai pas dit ... Mais nous sommes aller a Cargèse, c'est a 1h30 d'ajaccio en CAR.

Apres avoir passé un temps infini a l'aéroport de paris, a attendre qu'une bombe explose (colis suspect quoi qui a du etre éclaté), a attendre également que la machine a rayon X veuille bien se remettre a fonctionner, a attendre dans l'avion (ah j'aime toujours autant les décollages et attérissages ^.^), a tenter de trouver une place pour ses jambes dans l'avion, a attendre de récuperer ses valises, a attendre de monter dans le car (ou on vous coche comme a l'école primaire, c'est limite si on ne devait pas se mettre en rang deux par deux a se tenir la main), apres tout ca : 1h30 interminable de détours, contours et tours qui vous donnent sacrément envie de ... (j'vous passe les détails), et enfin ô joie, ô bonheur, la terre promise ! L'Hotel !

Oui mais voila ... 59 marches a grimper -_- elles et toujours elles ...

Le dimanche nous sommes allés a Cargèse, la ville la plus proche. Enfin ville ... village quoi, y'a pas grand chose mais c'est mignon (si on oublie la dose impressionante de camions et de bus qui transite).

Il y a la plage aussi !

on avait des z'oiseaux sur les tables au p'tit déj aussi (bon meme si c'est pas flagrant sur la photo)

et voila des photos en vrac de Cargese encore :

je vous présente la piscine, le bar de la piscine, les transat dans l'herbe a l'ombre (chouette ca) et un des p'tits chats qu'on pouvait voir quand on mangeait.

et bien sur le tir a l'arc ou j'me suis bien amusée :

Les vacances sont donc terminées, c'est bien dommage, je serais bien resté quelques jours supplémentaire, en tout cas je garde un tres bon souvenir de la Corse (meme si les vaches font peur la bas, elles sont si maiiigres). Et j'aimerais bien y retourner.

Evidemment je n'ai pas énormément perler, meme si je suis en pleine phase de bracelet. Je suis actuellement au milieu d'un bracelet peyote, mon 1er ! c'est agréable a faire, si j'arrive au bout de celui la, je pense en faire d'autres ^^

Ce matin je me suis également lancée dans la confection d'une écharpe ... on verra si elle suivra la meme voie que celle que j'ai tenté de me faire l'année passée ^^: Les couleurs ne seront pas top mais bon, on verra bien ce que ca donnera, c'est bien d'avoir 3 tonnes de laine mais si on s'en sert jamais ... ca prend de la place pour pas grand chose.

Retour de 1eres vacances

Canie — Sun, 26 Aug 2007 09:21:41 GMT

Alors ! Je suis revenu de mes 1eres vacances a la mer. J'ai été a Auderville ou ma meilleure amie Acaly a une maison et ou elle va depuis 25 ans. Evidemment elle connaît les coins et le recoins de tout les coins et ça faisait déjà quelques années qu'elle voulait me montrer ces endroits ou elle a différents souvenirs.

Evidemment avec mes maladies a la con et les problèmes qui tombent quand il ne faut pas, ça a été rude. Mais cette année j'avais bon espoir ^^ Comme par hasard il y a eu un contre temps qui a failli me coûter mes vacances mais avec un peu de chance et de bonne volonté j'ai quand même réussi a y aller pour une petite semaine.

Bon autant vous dire, j'ai adoré l'endroit même si y'a trop de touristes (enfin les touristes je m'en fou j'en était, le pire étant : les touristes cons). Ceux qui se permettent de passer le portail pour tenter de prendre des photos du jardin, ceux qui savent pas ou se garer pour emmerder le plus de monde possible (parce que c'est des p'tites rues la bas, alors les places sont chères), ceux qui gueulent, qui grommellent dans leur barbe parce qu'ils ont la flemme de pousser leur cul de vache de devant la voiture (on les aurait bien écraser mais ça aurait salit la voiture neuve).

En dehors des touristes c'était le top, la mer, les rochers, les falaises : tout pour plaire, et puis des meuh, des chevaux, des moutons (ça me change de ma racaille du coin).

Je n'ai pas fait beaucoup de photos par contre, je regrette un peu (faut dire qu'avec mon antiquité d'APN j'avais peur que ça rende rien).

On a eu aussi des jours pluvieux, pourtant ça ne m'a pas déranger plus que ça (enfin ça m'a fait chier parce qu'on ne pouvait pas manger dehors) alors qu'ici (paris) quand il pleut c'est l'horreur, c'est encore plus moche, c'est un air pourri, des gens pourris, des vues pourries, il fait froid et humide. A la mer c'est différent, même si ça doit pas être drôle de conduire sous la pluie, au moins on a la mer a aller voir :)

En tout cas même s'il y a eu quelques éléments perturbateurs j'ai adorer cette semaine de vacances la bas, on a bien rit, bien manger, et on s'est fait une frayeur avec une bonne soeur mais ça c'est une autre histoire :)

Je repart le 1sept en Corse cette fois, pas la même mer, pas les même gens, on verra ce que j'aurais préféré (même si ça sera pas dans les même conditions, puisque la ça sera hôtel club med machin, on verra bien)

Un petit mot ....

Canie — Sat, 11 Aug 2007 13:02:00 GMT

... pour vous dire que non je ne suis pas morte ~~qui a dit "oh dommage"?!~~ et que je vais a peu pres bien meme si j'ai encore eu quelques déboires d'ordres intérieurs et articulaires pour pas changer.

J'en profite pour vous dire que je vais passer quelques jours dans le grand nord ~~non pas canadien hélas~~ francais rejoindre ma meilleure amie pres de la mer vers Cherbourg. J'espere que l'air du large me fera du bien de toute facon ca ne pourra qu'etre mieux par rapport ~~au bon~~ a l'air de Paris :)

Je pars donc demain matin en train pour revenir samedi en tuture ^^

A samedi ! et j'espere que vous aurez du soleil (mais pas trop quand meme sinon c'est pas agréable, surtout pour les gens qui bossent)

(si vous etes sage ~~et si je tremble pas trop~~ vous aurez des photos :p )

j'aimerais bien ca :

ou bien ca :

Mais les plages du nord c'est pas trop le meme genre. Mais du moment que je ne tombe pas sur ca :

Alors tout ira bien ^^

Le poulet Tandoori (qu'on digere pas de la journée mais qui est bon)

Canie — Fri, 20 Jul 2007 13:47:26 GMT

Canie ou l'art de faire des titres a rallonge mais tant pis ...

Bon je vous préviens, c'est rapide, c'est bon mais c'est tellement bon que j'ai eu beau manger ça le midi, le soir j'en mangeais encore et c'était pas voulu... Dur a digérer ce goût de tandoori. Oui parce que je n'ai pas fait ce mélange d'épices moi même, je vous rappelle que je suis une larve (bonjour Tinba) qui aime la facilité. A quoi ça sert que Ducr0s (ou ses copains) se décarcasse hein?!

Depuis le temps que je voyais tout ces cuisiniers parler du tandoori et de le coller avec du poulet, j'ai voulu essayer .. Persuadée que ça allait ~~arracher la gueule~~ être fort niveau piquant, j'en ai pas mis beaucoup la 1ère fois (mais même cette fois la je l'ai mal digéré aussi .. donc dans tout les cas attendez vous a profiter longuement de ce goût d'épices ^^). Bref après ce 1er essai qui m'avait pas super plu : super fade du coup car ils disent de ne pas poivrer ni saler. Et bon le poulet ça n'a pas un goût fabuleux, c'est surtout une excuse pour manger de la sauce et satisfaire son inconscient : "Oui j'ai mangé de la viande pas grasse aujourd'hui! J'ai une vie saine". ~~(n'empêche qu'une cote de boeuf c'est le top)~~

Bref j'ai retenté l'expérience avec le reste du sachet qu'il me restait et quand on ne suit pas les recommandations dudit sachet c'est quand même ~~vachement~~ vraiment mieux.

- Poulet coupé en petits morceaux
- Poudre tandoori (oui c'est mieux quand même)

- 2 cas de crème fraîche
- Sel-poivre
- 1/2 Citron vert
- 1 cac de moutarde

1- J'ai eu envie de faire mariner un peu tout ça alors j'ai mis tout les ingrédients dans un bol (sauf la crème fraîche et le sel et poivre), mélangé et direction frigo pour 30 minutes minimum. Moi je suis pas patiente alors j'ai laissé que 30 min mais 1h ça devrait bien
2- Faire chauffer un peu de beurre et faire cuire la viande marinée. Si ça attache, mettez un peu d'eau.
3- Faites cuire le poulet comme vous l'aimez et ajoutez la crème fraîche, laissez réduire quelque instants, salez, poivrez et servez bien chaud avec du riz blanc.