Canie la Gnou

la faim justifie les moyens :) hein quoi c'est pas comme ca que l'on dit? ....

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mardi 18 mai 2010

Boulettes avec reste de farce a gyoza

Faut pas gacher ! Faire des petites boulettes avec le reste de farce des Gyoza (rappel de la recette ici). Les rouler dans un peu de farine et de graines de sésame blond. Cuire a la poele dans un peu de matiere grasse. Tout simple et tres bon ! ^^
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dimanche 9 mai 2010

Gyoza V.2

Apres la version N°1 j'ai décidé de retenter une recette, et c'est encore meilleur car la pate est moins lourde et moins épaisse. Sinon pour ne pas se prendre la tete a devoir faire la pate, essayez de trouver des cercles de pate a gyoza (rayon congelé) dans une boutique japonaise (essayer chinois aussi, on sait jamais) Je remet les photos du bento no4 pour lequels ils ont été fait  la pate : - mi farine de riz- mi farine de blé (+ un peu plus jusqu'a ce que la pate soit omogene)- eau et 2cas d'huile neutre la farce : -... [Lire la suite]
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lundi 12 avril 2010

Bento #04

Le w.e dernier ma moman m'a invité a manger chinois. J'adore manger chinois, mais je mange quasiment la meme chose depuis que je suis ado (poulet aux amandes). Je savais que j'étais pas fan des petites bouchées vapeurs genre ravioli et autres. Mais j'ai voulu réessayer ... Bah j'aime toujours pas ... En revanche y'a un truc qui me ferait me rouler par terre c'est les raviolis japonais (meme si a la base ils sont chinois aussi). Ce qu'on appelle Gyoza. On les sert beaucoup dans les "cantines" a Paris... [Lire la suite]
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