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18 janvier 2007

Sauce a la viande II (le retour) et coquillettes

J'avais prévu de faire des kefka aux épices et puis au dernier moment j'ai été prise d'une flemme pas possible alors ça s'est transformé en sauce de viande pour pâtes ou riz :) - 180 gr de steak haché- 1 gros oignon- 1 oeuf- Ras el hanout (poudre a couscous)-...

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17 janvier 2007

Merlan au parmesan et persil

Je suis entrer dans une période poîsson je crois ... moi qui n'en mange pas souvent mise a part des fois du pané crousti-machin comme pour les gosses ^^: La j'y prend gout :) J'ai fait aussi du merlan au curry (trop trop bon) mais les photo n'étaient...

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15 janvier 2007

Brick a la féta et jambon

Oui encore dans mes expériences de feuilles de brick :) Cette fois j'avais acheter de la feta (pour une recette mais pu moyen de mettre la main dessus le moment venu evidemment ...) alors du coup j'ai recycler. pour 2 bricks : - 2 cas de féta écrabouillée...

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7 janvier 2007

Carrés coco du pétrin + blabla

Ma grand tante (qui n'est pas ma grand tante d'ailleurs mais je sais pas trop ce qu'elle est) qui a 90 ans est hélas toujours a l'hôpital (et visiblement c'est pas encore terminé ...). Ça fait déjà 2 mois (voir même 3 maintenant que j'y pense) qu'elle...

Posté par Canie à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2007

Pavé de saumon a la moutarde

- pavé de saumon- 2 cac de moutarde- 1 cs de crème fraîche épaisse- sel/poivre- basilic -> Faites cuire votre saumon dans un peu d'huile et de beurre, salez et poivrez, quand le saumon est presque cuit, mettez la crème, la moutarde (forte) et les herbes...

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4 janvier 2007

Keftas aux épices

Voila je viens de découvrir les keftas et ça me plaît bien aussi comme principe, je sens que je vais en faire souvent, décliné de différentes façons. C'est simple et rapide a faire et en plus c'est bon ... Que demander de plus pour une féniasse comme...

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12 décembre 2006

Omelette ciboulette et jambon

Ma grand mère me faisait souvent des omelettes a la ciboulette quand j'étais petite (je me rappelle que c'était plutôt de la ciboulette a l'omelette d'ailleur ...) et donc l'autre fois ça m'a pris l'envie d'essayer, ça faisait des années que j'en avait...

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2 janvier 2007

[MAP] VICTOIRE !!!! Pain de campagne reussi !!!!!

Oh joie, ooh miracle, oooh bonheur, ooooh quel pain tout gonflé !!!! (au point que j'ai cru que ca allait toucher le couvercle de la MAP ...) Bon il faut spécifier que j'ai acheter plusieurs sortes de levure pour tester car je me doutais bien que c'était...

Posté par Canie à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 décembre 2006

Pas tres original mais ...

Je vous souhaite a tous : - une bonne année 2007- une bonne santée (généralement c'est ce qu'on dit, l'un ne va pas sans l'autre)- un travail prospere- une famille unie- des reves qui se réalisent- des amitiés durables- de l'amour tant qu'a faire- des...

Posté par Canie à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2006

Sauce a la viande pour accompagner pates ou riz

L'une des meilleurs sauce que j'ai fait, je m'en suis servie pour des cannelloni et comme j'en avait fait beaucoup ça a également servi pour des pâtes. SAUCE A LA VIANDE pour 2 personnes: - 180 gr steack haché de boeuf- barquette lardons nature en lamelles...

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24 décembre 2006

Bricks poires chocolat

Plus simple on peut pas, et c'est excellent !! Hop des poires en concerves (ou des fraiches si vous avez) et du chocolat en barre et voila ! BRICKS POIRE CHOCOLAT Pour 2 bricks - 1 poire fraiche (ou poire en boite) - 2 barre de chocolat noir patissier...

Posté par Canie à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2006

Buche testée: résultat en photo, besoin de conseils :)

Bon noel approche et je viens seulement de tester une "buche" enfin un "roulé" enfin bon je ne sais pas trop comment appeller ce machin cette oeuvre d'art... Je ne me suis pas foulée, j'ai tester avec de la gelée de framboise de ma mere-grand (trop sucrée...

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20 décembre 2009

Le "Direct sur le Bidou"

C'est basique mais qu'est ce que c'est bon et réconfortant ^^Une vieille banane? Du chocolat ou du nutella dans le placard? Des amandes effilées? Il ne reste plus qu'a trouver de la feuille de Brick et un peu d'huile et voila un p'tit dessert (ok : gros...

Posté par Canie à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2009

Feuilleté géant jambon/bacon/fromage

Tout a planté juste avant que je publie ce billet, je vais faire simple, flemme de me prendre la tête a tout répéter pfff: ingrédients : - 1 pâte feuilletée- 4 tranches de jambon blanc- 4 tranches de bacon- gruyère râpé- herbes de Provence- jaune d'œuf...

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28 mai 2008

Verrine costaud a la poire et sirop d'érable

Ingrédients 2 grands verres - 2 poires- 1/2 pot de mascarpone- 6 càc de sucre- 1 jaune d'œuf (pas obligé, si on veut que ça soit plus léger)- 4 ou 5 galettes St Michel- environ 8 biscuits a la cuiller- amandes effilées- sirop d'érable - Mélangez le sucre...

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20 juillet 2007

Brandade de Morue de Marie Flo

Quand j'étais petite je mangeais a la cantine ... et dieu sait que c'était dégueu ... quenelles, tranche de steak tout dur et tout fin, brocolis et autres choses vertes et puantes, choux fleurs (c'est pas vert mais ça pu aussi). Le seul truc que moi j'aimais...

Posté par Canie à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2006

Poulet pané au parmesan

Voici une petite recette facile a faire et que je trouve super bonne personnellement. Je vais mettre les proportions pour 1 personne et avec des photos :) Poulet pané au parmesan alors les ingrédients : - 3 aiguillettes de poulet (je prend des aiguilettes...

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8 novembre 2006

Cake Pomme et Banane

J'avais envie de faire un gateau et il me restait une pauvre pomme abandonnée dans le frigo qui pleurait ... je lui ai mis une copine petite banane rikiki pour compagnie :) Cake Pomme et Banane Ingrédients : - 125 gr de farine- 50 gr de sucre- une grosse...

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14 octobre 2006

Soupe a la tomate maison

J'ai eu envie de manger de la soupe l'autre soir, alors j'ai décongeler une boite de ma soupe a la tomate un peu loupée (bonne mais j'aime pas les bouts de peaux de tomates >_<) Soupe a la tomate maison Tout ca pour dire que faire de la soupe .. c'est...

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2 juin 2008

Salade de pomme de terre, oeuf, échalotte

Ingrédients : - Pomme de terre type charlotte- Échalotes- Vinaigrette (sel/poivre/huile/vinaigre balsamique)- 1 œuf dur par personne - Persil Faire cuire les pommes de terre a l'eau avec la peau. En profiter pour faire cuire un œuf dur. S'amuser a retirer...

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5 octobre 2007

Salade ? De riz ! Pardi

J'aime le riz, quasiment tout les riz, je suis pas raciste. Chaud surtout mais froid aussi, en salade avec du maîs ^^ Je sais qu'on est en Octobre, que c'est la saison des feuilles mortes, du froid et du début des soupes, oui mais voila, je mange de la...

Posté par Canie à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 octobre 2009

Le Cochon, le Canard, le Lapin et le Bébé

Le Cochon, le Canard, le Lapin et le Bébé ca vous intrigue? et bah moi aussi ca m'a intrigué la 1ere fois, j'y suis allé et depuis j'y retourne car je veux savoir la suite.Un blog dessiné, une histoire qui nous tiens en haleine, il faut aimer le dessin,...

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5 octobre 2006

[MAP] Et un pain ..un !

Hé bien voila, j'ai décider de montrer un peu ce que je faisais en cuisine meme si je reste une débutante/testeuse en tout genres. J'ai fait l'aquisition d'une MAP (comprenez "machine a pain") et je fait des tests depuis 2 semaines environ ... Ayant la...

Posté par Canie à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2007

Le jeu du Kécecé #1

L'autre jour j'ai pris une photo chez moi pour rigoler, je vous la soumet, a vous de me dire ce que ca peut bien etre :)Bon courage ^^ Si vous n'arrivez pas, je vous donnerais un indice Hop photo ! La réponse : La queue de mon lapin nain qui s'appelle...

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14 décembre 2006

JAMBALAYA (riz aux crevettes et chorizo fort)

J'ai trouvé cette recette originale dans un magazine que j'ai acheté ce mois ci. Le hors série de PRIMA. Il est vraiment pas mal, bien présenté et en plus je vous dit pas les recettes alléchantes qu'il y a la dedans ... j'ai envie de tout tester, c'est...

Posté par Canie à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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