Canie la Gnou

samedi 7 novembre 2009

Un vote pour un chat, un chien et un "autre"

J'ai participé au petit jeu chez Domino ou il fallait envoyer une photo de sa bestiole dans une pause bizarre, ou une action propre a son animal. Evidemment j'ai envoyé Ashka, car niveau andouillerie elle est 1ere dans la maison !

Je vous met le lien pour vous alliez voir chez Domino ce qui se passe, Votez pour un chat, un chien et un "divers", 1 gagnant dans chaque catégorie gagnera une p'tite surprise pour son animal :) Je sais pas ce que c'est mais j'aimerais bien que ma chieuse le gagne ^^

Vous votez soit en mettant vos choix dans les commentaires, soit en lui envoyant un p'tit mail :)

Au passage un pastel de ma féline fait en 2006 (ouh ca date, faudrait p'etre que je m'y remette)
CLIC CLIC

C'est transparent, rosé, mais qu'est ce que c'est? Devinez !

J'ai fait quelques photos d'une recette et j'ai décider de vous faire un peu jouer. Y'a pas énormément de commentaires, vous vous endormez, c'est MAL ! Debout on se réveille, on hibernera l'année prochaine. (dit elle alors qu'elle écrit ce billet a 6h du matin parce qu'elle arrive pas a dormir ...).

Donc je vous laisse les images, si vous avez une idée, dites moi donc :)

Alors? que suis-je?

mardi 3 novembre 2009

Feuilleté géant jambon/bacon/fromage

Tout a planté juste avant que je publie ce billet, je vais faire simple, flemme de me prendre la tête a tout répéter pfff:

 

ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 tranches de bacon
- gruyère râpé
- herbes de Provence
- jaune d'œuf

1- coupez le jambon et le bacon en dés
2- sur une moitié de pâte étalez généreusement du gruyère râpé, puis parsemez de jambon/bacon
3- herbes de Provence si vous aimez
4- pas besoin de sel
5- refermez le feuilleté en scellant bien les bords soit avec une fourchette soit comme moi en étirant/rabattant la pâte
6- badigeonnez de jaune d'œuf
7- décorez
8- au four a 180°C pour 40 minutes

samedi 31 octobre 2009

Baleines a bosse ... euh, Madeleines a bosses

J'avais préparé des petits gateaux pour un ami de passage et je me suis rappeller une vilaine expérience avec des madeleines toutes vilaines et toutes plates. J'ai fait une recherche sur le net car je me rappellais d'un secret tout simple pour avoir "la bosse" sur la madeleine, mais pas moyen de me remémorer si ca avait rapport avec la levure ou autre chose.

Rien a voir avec la levure d'ailleurs.

Le secret c'est : Le chaud/froid !

Sur je ne sais plus quel site ils disaient de mettre les moules au frigo, de monter la chaleur du four le temps que les bosses se fassent puis de baisser pour finir la cuisson. Et bah c'est extra. Tellement que j'ai cru que la 1ere fournée allait explosée.

Voila donc de jolies madeleines (recette de ma grand mère ici) et dans le sachet je lui avais fait des sprits a la vanille (recette ici, c'est toujours aussi calorique mais si bon!)

 

 

jeudi 29 octobre 2009

Pizza de sorciere

J'ai un ami qui me traite de sorcière assez souvent. Pas parce que je teste des recettes farfelues sur lui quoique j'aimerais bien. Comme c'est la période d'Halloween (d'ailleurs j'ai l'impression que cette année on en parle moins, les médias se sont calmés par rapport aux autres années), ma pizza me fait penser a une recette étrange, offerte par des forces obscures ...Ok j'en fais un peu trop.

Néanmoins elle était tres bonne cette pizza meme s'il y a des trucs bizarres dedans.

Pizza Végétarienne

1 personne :

- pâte a pizza toute prête (flemme)
- 1/2 tomate
- boule de mozzarella
- basilic
- sel/poivre
- huile d'olive
- reste de sauce salsa (oldelpasso truc "mexicain")
- sauce tomate et pesto rosso en bocal
- poivrons verts et rouge

On étale la pate a pizza d'avance pour qu'elle se détende un peu. On y met la sauce salsa puis la sauce pesto. On peut ajouter les poivrons coupés en lamelles, la demi tomate, le basilic, on met la mozza en dernier, un peu d'huile d'olive, sel (pas trop) et poivre et c'est parti pour 20 minutes a four tres chaud.

 

 

dimanche 18 octobre 2009

Le Cochon, le Canard, le Lapin et le Bébé

vendredi 16 octobre 2009

Viande moelleuse et salade relevée

Comme chacun sait, j'ai la cervelle en mode passoire bien souvent. Persuadée que j'avais du maïs a la maison j'avais prévu une recette. Oui mais voila ... Pu de maïs ... j'ai donc improvisé, et c'était super bon, p'etre même meilleur que la recette que je comptais faire a la base.

D'ailleurs niveau photos c'est super réduit ... mon assiette était déjà quasiment terminée quand j'y ai pensé.

ingrédients pour 2

- 2 blancs de poulet
- huile d'olive
- 1 citron
- ail
- paprika
- farine

pour la salade de tomate :

- 2 tomates
- poivrons (un peu de chaque couleur)
- du basilic frais
- quelques oignons nouveaux
- vinaigre de vin
- huile de tournesol
- sel/poivre

Prenez le jus du citron, l'ail coupé en petit et l'huile d'olive et versez sur vos blancs de poulet dans un plat. Recouvrez et mettre au frais pour 1heure.
Epongez le poulet sur du papier absorbant.
Mélangez la farine avec le paprika et farinez les blancs généreusement.
Faites cuire a feu vif 2 minutes puis baissez et laissez cuire gentillement. Rajoutez du paprika si vous aimez bien ca. N'oubliez pas de saler et poivrer.

Pendant ce temps couper et mélangez les légumes d'un coté et remuer, faites la sauce de l'autre, versez la sauce sur la salade.

Résultat :

Une viande extrêmement moelleuse grace a la cuisson du citron, on le sent un peu mais pas énormément. J'avais pas mis assez de paprika, la prochaine fois ca sera mieux.

La salade est bien relevée grâce aux oignons nouveaux et le vinaigre de vin. Ca croque sous la dent avec les poivrons.

Miam !