Cuisine de Gnou

16 avril 2009

Croquettes de morue

- morue- patates- persil- ail- biscottes- parmesan- 1 œuf- st moret (2 carrés)- sel/poivre- huile - Faire une purée de pommes de terre, basique. - Faire dessaler votre morue, la cuire, l'émietter en petit. Y mélanger du persil et de l'ail hachés, un bon...

Posté par Canie à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, croquettes, morue, repas leger

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10 mars 2009

Aile de raie aux capres et vinaigre

Quand j'étais petite il parait que je mangeais de tout, même et surtout ce qui me rebute maintenant genre le roquefort ou le bleu. Il parait que plus ça puait, plus c'était fort en gout, plus j'en mangeais. Il n'empêche que je suis tout de même chiante...

Posté par Canie à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: capres, poisson, raie, vinaigre

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20 juin 2008

Bouchées de saumon en croute et légumes fondants

Le poisson c'est bon pour la santé. C'est bon pour la mémoire et les yeux il paraitrait. Je n'ai vraiment pas du manger beaucoup de poisson étant petite car je suis myope et j'ai une mémoire a court terme défaillante (a long terme aussi maintenant que...

Posté par Canie à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2007

Cabillaud au chorizo et patates

Les poissons sont un grand mystère pour moi. Je suis plutôt viande .. mais il paraîtrait que manger trop de viande c'est mââââl alors ça fait 1 mois ou 2 que j'essaye de manger un peu de poisscaille quelques fois par semaine. Mais je tiens quand même...

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17 janvier 2007

Merlan au parmesan et persil

Je suis entrer dans une période poîsson je crois ... moi qui n'en mange pas souvent mise a part des fois du pané crousti-machin comme pour les gosses ^^: La j'y prend gout :) J'ai fait aussi du merlan au curry (trop trop bon) mais les photo n'étaient...

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12 janvier 2007

Merlan aux capres et citron et ses croutons + blabla

Me voila rentrée de l'hopital !!! Ces cons la ont encore reussi a me faire un bleu monstrueux (5 cm sur 6cm sur mon bras gauche)... et hop une veine qui explose ... Quand les gens voient mon bras ils ouvrent de grands yeux, j'ai l'impression qu'ils croient...

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4 janvier 2007

Pavé de saumon a la moutarde

- pavé de saumon- 2 cac de moutarde- 1 cs de crème fraîche épaisse- sel/poivre- basilic -> Faites cuire votre saumon dans un peu d'huile et de beurre, salez et poivrez, quand le saumon est presque cuit, mettez la crème, la moutarde (forte) et les herbes...

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10 décembre 2006

Merlu au curry/creme fraiche et son riz (Hake fillets with curry/heavy cream and rice)

Ayant acheté du merlu et n'ayant pu le faire, je l'avais congelé. Comme ce dimanche j'étais pas tres inspirée pour faire a manger, on s'est dit qu'il vallait mieux décongeler. Allez hop je fouille dans mes bouquins de recettes (j'en ai acheter 3 ce w.e...

Posté par Canie à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, crème fraîche, curry, curry en poudre, fish, french, french recipe, hake, heavy cream, merlu, riz

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