Cuisine de Gnou

25 février 2009

Hachi Bolognese (ou le fond de frigo)

En ce moment ca va un chouilla mieux, alors j'en profite je mange un peu plus. Du coup, comme d'habitude je fais en trop grosse quantité. J'avais donc un reste de sauce bolognaise a la viande. Et les spaghetti bolognese, j'avais pas envie. Par contre...

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22 février 2009

Tagliatelles fraiches au bacon et parmesan

Le jaune et le rose ca va bien ensemble non? ^^ Ingrédients (par personne) - Tagliatelles fraiches - 5 ou 6 tranches de bacon- Parmesan râpé - Faire cuire les tagliatelles dans un grand volume d'eau salé- Couper le bacon en carré ou en lanières et le...

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8 février 2009

Risotto au citron et poulet a la crème

Y'a des choses pour lesquelles je suis nulle (oui oui dans mon immense perfection ca m'arrive j'avoue), on peut noter notamment : les crêpes (quoique cette année je me suis pas trop foirer, mais je n'ai pas encore la bonne recette), les brioches et les...

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Tags: citron, creme, poulet, risotto, crème

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20 juillet 2007

Poivrons Farcis (enfin)

Ca doit bien faire un mois que j'avais prévu de vous montrer ça, et puis j'ai eu la flemme, et puis j'ai commencé un post, et puis je l'ai annulé, persuadée que j'avais effacé les photos. Comme la je viens de retomber dessus et que j'ai un semblant de...

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20 juillet 2007

Brandade de Morue de Marie Flo

Quand j'étais petite je mangeais a la cantine ... et dieu sait que c'était dégueu ... quenelles, tranche de steak tout dur et tout fin, brocolis et autres choses vertes et puantes, choux fleurs (c'est pas vert mais ça pu aussi). Le seul truc que moi j'aimais...

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15 mai 2007

Pizza entierement maison garniture simple

Il y a quelque temps (genre 3 semaines) j'ai fait de la pate a pizza dans l'espoir de pouvoir me faire une vraie pizza maison ... je n'étais pas hyper confiante car mise a par quelque pains, j'ai plutot du mal avec les autres trucs (genre les brioches,...

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11 mai 2007

Aumonieres tordues a la Canie

Bon "Aumonieres" faudrait pas trop pousser quand meme .. ca n'y ressemble pas vraiment, disons que c'est une fake aumoniere, l'aumoniere du pauvre (ah ah je fais de l'humour moi maintenant) ^^ Bref c'est présentable mais faut pas regarder en dessous car...

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16 mars 2007

Omelette aux patates et lardons de feignants

Quand le frigo est vide , c'est pas compliqué, soit on court au marché ou au supermarché le plus proche, soit on fait avec ce qu'il y a. Et si le frigo est très limité alors on doit aller voir ce qu'il y a dans le congélo . Si en plus d'être une feignante...

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8 mars 2007

La quiche miracle

Je dis miracle car hier midi je n'étais pas vraiment inspirée, a la base je devais faire des mini quiches individuelles quelques jours auparavant, jusqu'au moment ou je me suis dis : "ouais mais sans moule a tartelettes ça va être plus compliqué ..."...

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13 février 2007

C'est moche mais c'est bon :)

Alors dans la série des plats qui ne ressemblent a rien (limite dégueuli de limace (oui bonne digestion a vous aussi)) en cuisine française y'en a pas mal (ragoûts and co, tripes (rien de tel pour me faire gerber au passage si qq'un veut me tuer .. envoyer...

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